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Terra, Ambiente e Agricoltura a Montalcino

autore: Maurizio Piccirillo
agricoltura

Gli organizzatori

Giovedì 14 novembre 2019, Scuola Permanente dell’Abitare e Comitato Montalcino BIO con la collaborazione di Vitenova, ospita un convegno sulla fertilità biologica del terreno, inteso come lo studio del suolo, della sua fertilità e della sua conservazione, presso OCRA Montalcino.

L’evento

Il suolo è costituito da un insieme complesso di microrganismi differenti che ne definiscono la biodiversità. La giornata di studio offre una panoramica e un approfondimento sulle varietà dei diversi terreni, delle loro caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche. Grazie alla presenza di rinomati esperti del settore agroalimentare, verranno forniti gli strumenti per leggere criticamente gli studi del settore relativi alle analisi del suolo e agli indicatori della fertilità.  Gli ospiti, operatori del settore e non, potranno intervenire e confrontare le proprie esperienze, i propri dubbi e le curiosità con la conoscenza approfondita e con l’esperienza degli tecnici presenti.

Il programma

Ore 08.30    Registrazione partecipanti per iscrizioni
Ore 09.00    Presentazione generale e presentazione degli incontri invernali
Ore 09.15    Anna Benedetti, dirigente CREA (Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria): Il suolo, la fertilità e la sua conservazione.
Ore 10.15    Stefano Zaninotti, VITENOVA: Esperienza agronomica nello studio dei suoli vitati e del loro rapporto con la pianta
Ore 11:00    Pausa caffè
Ore 11:15     Alessio Neri, tecnico agronomo Tenuta dell’Ornellaia – Masseto: Testimonianza aziendale.
Ore 12:15    Walter Zamuner, agricoltore e fondatore azienda Zafferano di San Quirino (PN): Una storia imprenditoriale di successo: la coltivazione del Crocus per lo Zafferano
Ore 13:00    Dibattito
Ore 13.30    Light lunch. Degustazione di vini e prodotti tipici*
Ore 13.00    Apertura del mercato BIO nel chiostro di Sant’Agostino

La partecipazione al convegno è gratuita. Si chiede un contributo di € 12 per partecipare al light lunch, da pagare direttamente al momento dell’iscrizione al convegno. 

Per info

MERCATO BIO NEL CHIOSTRO
OCRA – Officina Creativa dell’Abitare
Via Boldrini 4, Complesso di Sant’Agostino – Montalcino (SI)
+39 0577 847 065 | montalcinobio@gmail.com

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